ACEITES
El aceite de oliva es conocido y empleado desde la antigüedad por las grandes civilizaciones, y desde enotonces se han apreciado muchas propiedades beneficiosas para la salud. Hoy es conocido como el oro líquido, y es sin duda uno de los grandes pilares de la Dieta Mediterránea.
El aceite de oliva virgen, es el zumo natural procedente del fruto del olivo. La «virginidad» de un aceite se debe a que en su elaboración no tiene contacto en ningún momento con productos químicos o disolventes orgánicos.
Campo Arique produce aceite de su propia finca, de la variedad Arbequina, recolectadas molturadas en su momento óptimo de maduración, permitiéndole así mantener sus excepcionales características organolépitcas y conservar íntegramente su contenidoen vitaminas y ácidos grasos esenciales, de gran importancia alimenticia.
SELECCIÓN DE ACEITES
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
El aceite de oliva virgen, es el zumo natural procedente del fruto del olivo únicamente por procedimientos mecánicos, que no haya tenido más tratamiento que el lavado, la decantación, centrifugación y filtrado. Campo Arique obtiene este zumo de forma natural, y sin contacto en ningún momento con productos químicos o disolventes orgánicos, contiendo así excepcionales características.
ACEITE DE OLIVA
Es el aceite constituido por una mezcla de aceite de oliva virgen y aceite refinado de oliva.
En Hacienda Campo Arique, lo prioritario es el proceso de recolección, ofreciendo un producto donde la calidad del aceite obtenido es lo más importante.
ACEITE DE ORUJO
El aceite de orujo Campo Arique proviene de la aceituna al igual que el aceite de oliva, pero con la diferencia del momento y del método de extracción, considerándose como el segundo mejor aceite vegetal que se puede consumir, conteniendo, además, las mismas propiedades para la salud que el resto de los aceites de oliva. Es un aceite obtenido por tratamiento con disolventes u otros procedimientos físicos.
OTROS ACEITES
Además de los aceites anteriores, Hacienda Campo Arique ofrece a los mercados nacionales e internacionales una gran variedad de aceites obtenidos de distintos frutos:
ACEITE DE GIRASOL
El Aceite de Girasol, es un aceite de origen vegetal que se extrae del prensado de las semillas de la planta del girasol y que contiene un conjunto de grasas insaturadas, cardiosaludables y fuente abundante de vitamina E. Posee también un gran poder antioxidante.
ACEITE DE PEPITAS DE UVA
Aceite vegetal de color dorado, pálido y delicado procedente de la semilla (pepita) del fruto de la vid. Es un producto saludable que puede ayudar a reducir el colesterol y por consiguiente a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y al mismo tiempo se ha comprobado que es un gran hidrate para la piel.